お土産・お持ち帰り

ゴーヤの長所

ゴーヤはビタミンCが100g中120mgと苺やキウイより豊富に含み、且つゴーヤのビタミンCは加熱しても壊れにくく「しみ・そばかす」防止に最適です。
また、他のミネラルも多く、ほろ苦い大人の味が口をさっぱりさせ、食欲増進と夏バテ防止に効果があります。
さらに、ゴーヤの果皮に含む苦味の素「モモルデシチン」や「チランチン」という成分は、血糖値を下げる効果があると言われております。一度、お試しください。

ゴーヤは国内産で新鮮な物を使用し、水分は一切使わずオリーブ油で2時間ほど加熱製造しています。
ゴーヤ味噌は温かいご飯、湯豆腐、やっこ豆腐、お弁当に添えて、また、お酒の肴はもちろん、焼肉・田楽・焼きナス・胡瓜もみ・レタスなどの付け味噌として、冷やし素麺の薬味と幅広くいただけます。

お土産にも【さいぜん特製ゴーヤ味噌】がおすすめです。ご試食もできますので、どうぞお気軽にお申し付けください。